O holčičce, která si chtěla hrát s hvězdami.

JÍST SE MUSÍ

Karbanátky

10. listopadu 2010 v 2:10 | adaluter
Možná nejsem úplně přesná, někdo by se hádal, že jsou to spíš masové placičky, ale to je fuk, hlavně, že nám chutnají, že? Tak, co je potřeba:

1/2 kila míchaného mletého masa
2 větší mrkve
2 vejce
štáva z 1/2 velkého citronu
sůl (pepř)

Mrkev ustrouhám na jemno, smíchám s ostatními surovinami a rychle (pouští štávu) tvaruji karbanátky. Neobaluji, rovnou smažím. Obracím opatrně,až když dobře ztuhly po jedné straně.
Podávám nejraději se štouchanými bramborami, do kterých přidávám hodně nakrájené jarní cibulky.
I když jsem o tom tak nikdy nepřemýšlela, je to vlastně zdravé i dietní jídlo, zvláště, když si ohlídáte množství tuku v mletém mase (ideální do 15%). A mimochodem, děti (nebo i manžel), které mrkev zrovna nemusí, se o ní nikdy nedozví, pokud vás nenachytají přímo nad struhadlem. Dobrou chuť.
 
 

Reklama